Essen & Trinken

Guten Appetit

Wir bieten Vielfalt und Abwechslung auf dem Speiseplan und stellen uns nach frühzeitiger Absprache gerne auch auf spezielle Mahlzeiten für Sportler und Seminarteilnehmer ein. Soweit es uns möglich ist, verarbeiten wir frische und regionale Lebensmittel. Wir geben uns größte Mühe, auf Zusatzstoffe zu verzichten, können dies aber nicht immer garantieren. Alle Zusatzstoffe und Allergene, die nach den gesetzlichen Bestimmungen kennzeichnungspflichtig sind, werden bei uns ausgewiesen und/oder können erfragt werden. Sollten Sie einmal unsicher sein, ob ein bestimmter Stoff oder ein Allergen enthalten ist, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter in der Küche an, diese geben Ihnen gerne Auskunft.

Bei Vollpension erhalten Sie auf Wunsch bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox und Trinkflasche mitzubringen. „Wir können nicht alles. Aber fragen kostet nichts.“

Vegetarische und auch schweinefleischfreie Gerichte bieten wir Ihnen gerne an - bitte fragen Sie rechtzeitig bei uns nach. Sonderkostformen wie lactosefreie und/oder glutenfreie oder vegane Kost sind in frühzeitiger Absprache (spätestens 2 Wochen vor Anreise) mit der Herbergsleitung ebenfalls möglich. Bitte beachten Sie dabei, dass besondere Verpflegungswünsche (Sonderkostformen) in der Kalkulation des Verpflegungspreises nicht enthalten sind und ggf. gesondert berechnet werden können.

 

Auf das Essen richten wir einen besonderen Blick. Wir kochen frisch und selbst. Wir haben eine Salattheke, eine Dessertauswahl und immer auch ein vegetarisches Gericht. Unser Kaffee ist aus fairem Handel. Uns ist nicht nur wichtig, dass alle Gäste satt und glücklich werden, sondern dass es auch unserer Umwelt dabei gut geht!

Frühstücksbüfett: Verschiedene Sorten Brot und Brötchen, Butter, Margarine, vier Sorten süße Aufstriche, Kaffee, Tee, Kakao, Milch, Müsli, Flakes, Pops, Wurst und Käse, gemischter Obstkorb, Joghurt/Quark.

Lunchpaket: Das Lunchpaket macht sich jeder selber vom Frühstücksbüfett, dazu gibt es ein Getränk und etwas Süßes.

Abendbüfett: Zwei Sorten Getränke, Hauptspeise, Nachspeise, täglich frisches Salatbüfett mit verschiedenen Salatsaucen.

Mittagsbüfett (auf Wunsch): Tee oder Kaltgetränk, kleine warme Mahlzeit, kleines Salatbüfett oder gemischter Salat, Obstkorb, Süßes.

Vormittags-Imbiss (auf Wunsch): z. B. Kaffee, Tee, Saft, Wasser, Obst, Butterbrezel, Kekse.

Nachmittags-Imbiss (auf Wunsch): z. B. Kaffee, Tee, Kakao, Kuchen oder Gebäck.

Grillhighlights: In den Monaten Mai bis September findet bei schönem Wetter ein Mal wöchentlich ein Grillabend statt.

Bei Vollpension erhalten Sie bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox mitzubringen.

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