Essen & Trinken

Guten Appetit

Wir bieten Vielfalt und Abwechslung auf dem Speiseplan und stellen uns nach frühzeitiger Absprache gerne auch auf spezielle Mahlzeiten für Sportler und Seminarteilnehmer ein. Soweit es uns möglich ist, verarbeiten wir frische und regionale Lebensmittel. Wir geben uns größte Mühe, auf Zusatzstoffe zu verzichten, können dies aber nicht immer garantieren. Alle Zusatzstoffe und Allergene, die nach den gesetzlichen Bestimmungen kennzeichnungspflichtig sind, werden bei uns ausgewiesen und/oder können erfragt werden. Sollten Sie einmal unsicher sein, ob ein bestimmter Stoff oder ein Allergen enthalten ist, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter in der Küche an, diese geben Ihnen gerne Auskunft.

Bei Vollpension erhalten Sie auf Wunsch bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox und Trinkflasche mitzubringen. „Wir können nicht alles. Aber fragen kostet nichts.“

Vegetarische und auch schweinefleischfreie Gerichte bieten wir Ihnen gerne an - bitte fragen Sie rechtzeitig bei uns nach. Sonderkostformen wie lactosefreie und/oder glutenfreie oder vegane Kost sind in frühzeitiger Absprache (spätestens 2 Wochen vor Anreise) mit der Herbergsleitung ebenfalls möglich. Bitte beachten Sie dabei, dass besondere Verpflegungswünsche (Sonderkostformen) in der Kalkulation des Verpflegungspreises nicht enthalten sind und ggf. gesondert berechnet werden können.

We are pleased to offer you vegetarian meals and meals without pork, but is subject to prior arrangement. Special diets like lactose-free and/or gluten-free or vegan meals can be also offered if discussed with the hostel managers in good times before (at least two week before arrival). Please note that special diet cost is not in the regular calculation included. Therefore, extra cost can occur.

 

 

Auf das Essen richten wir einen besonderen Blick. Wir kochen frisch und selbst. Wir haben eine Salattheke, eine Dessertauswahl und immer auch ein vegetarisches Gericht. Unser Kaffee ist aus fairem Handel. Uns ist nicht nur wichtig, dass alle Gäste satt und glücklich werden, sondern dass es auch unserer Umwelt dabei gut geht!

Frühstücksbüfett: Verschiedene Sorten Brot und Brötchen, Butter, Margarine, vier Sorten süße Aufstriche, Kaffee, Tee, Kakao, Milch, Müsli, Flakes, Pops, Wurst und Käse, gemischter Obstkorb, Joghurt/Quark.

Lunchpaket: Das Lunchpaket macht sich jeder selber vom Frühstücksbüfett, dazu gibt es ein Getränk und etwas Süßes.

Abendbüfett: Zwei Sorten Getränke, Hauptspeise, Nachspeise, täglich frisches Salatbüfett mit verschiedenen Salatsaucen.

Mittagsbüfett (auf Wunsch): Tee oder Kaltgetränk, kleine warme Mahlzeit, kleines Salatbüfett oder gemischter Salat, Obstkorb, Süßes.

Vormittags-Imbiss (auf Wunsch): z. B. Kaffee, Tee, Saft, Wasser, Obst, Butterbrezel, Kekse.

Nachmittags-Imbiss (auf Wunsch): z. B. Kaffee, Tee, Kakao, Kuchen oder Gebäck.

Grillhighlights: In den Monaten Mai bis September findet bei schönem Wetter ein Mal wöchentlich ein Grillabend statt.

Bei Vollpension erhalten Sie bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox mitzubringen.

 

We keep a critical eye on the food we serve. We cook fresh food ourselves. We have a salad bar, a choice of dessert and there's always a vegetarian dish. Among other things we offer organic products such as milk and some varieties of vegetables. The coffee is fair trade coffee. We think it's important that our all guests are well fed and happy, but that our environment doesn't suffer either!

Please tell us about possible food intolerances.

Breakfast buffet: various kinds of bread and rolls, butter, margarine, four varieties of sweet spreads, coffee, tea, hot chocolate, milk, muesli, flakes or pops, cold cuts and cheese, mixed basket of fruit, yoghurt or quark (curd cheese).

Packed lunch: you can make your own packed lunch at the breakfast buffet, and it comes with a drink and something sweet.

Buffet dinner: two kinds of drink, main course, dessert, fresh salad buffet with various salad dressings every day.

Buffet lunch (by request): tea or cold drink, small hot meal, small salad bar or mixed salad, fruit basket, something sweet.

Mid-morning snack (by request): e.g. coffee, tea, juice, water, fruit, pretzels, biscuits.

Afternoon snack (by request): e.g. coffee, tea, hot chocolate, cakes or pastries.

Barbecue highlights: in the months of May to September, there is an evening barbecue once a week if the weather is good.

If you have booked full board, you will get a packed lunch and a hot meal in the evening when you go out on a day trip. For reasons of environmental protection, we ask that you bring a suitable lunch box for your packed lunch.

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